第65回全国味噌鑑評会　農林水産大臣賞受賞のお知らせ

このたび開催されました、全国味噌鑑評会（一般社団法人中央味噌研究所主催）において、粒味噌が最高賞である「農林水産大臣賞」を受賞しましたのでご報告いたします。

山崎醸造は2004年に発生した「中越大震災」で甚大な被害を受け、工場は全壊しました。その後、地域の皆様のご支援をいただき、今日まで営業を続けることができております。震災から20年の節目にあたるこの年に受賞できたことはとても感慨深く、次の20年につなぐ大きな糧になりました。

全国味噌鑑評会は、味噌の品質向上と技術の研鑽を図ることを目的に、毎年開催されているもので、本年は全国から303点が出品されて、そのうち数点が「農林水産大臣賞」、数点が「農林水産省大臣官房長賞」として表彰されます。