「えそだしつゆ200ml」「えそのみそ汁の素200ml」発売のお知らせ

2025年11月より新商品「えそだしつゆ200ml」「えそのみそ汁の素200ml」を発売します。

本商品は、“水産×福祉”の地域連携による循環型プロジェクト「エソカラエシカルプロジェクト」から生まれたえそ焼き干しを利用し、未利用資源の有効活用と福祉就労の場づくりを目的としています。山崎醸造もその活動に賛同し、共に地域社会の課題解決を担う取り組みとして商品開発を進めてまいりました。