使いやすい液体タイプの塩こうじ

米こうじで作った手軽で美味しい液体塩こうじ。米こうじのやさいしい甘さと風味が素材の持ち味を引き立たせます。サラダなどにドレッシングとして使えますし、お肉や魚にもよく合います。

カットした野菜に２割程度の本品を注ぎ、20～30分で簡単に浅漬けが出来ます。また、タレのようにいろいろなお料理の味付けにお使いいただけます。

例えばこんな使い方はいかがでしょうか

☆野菜サラダに

野菜にドレッシングとしてかけるだけの超簡単レシピです。特にトマトはお勧めです！

☆鶏肉の塩こうじ焼き

ビニール袋に適当な大きなにカットした鶏肉と塩だれを入れ、よく揉んでから１～２時間冷蔵庫で漬け込む。あとはフライパンで焼くだけ。

●使用原材料：塩こうじ(国内製造)、食塩、こんぶエキス、醸造酢、たん白加水分解物(大豆を含む)／アルコール、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)