全てお米由来の新しい調味料！

米発酵調味料に、こめ油、米酢、米粉をあわせた、コクのある、まるでマヨネーズのような調味料です。ポテトサラダやサンドイッチ、ディップなど、日常の料理にマヨネーズの代替品として幅広く活躍します。

ライスマヨソースの概要

本商品は、卵や大豆を一切使用せず、100%植物性（プラントベース）の原料で構成されています。マヨネーズのようなコクや酸味を持ちながら、特定原材料を含む28品目不使用のため、アレルギーをお持ちの方でも安心してご利用いただけます。

2025年6月には大阪・関西万博の新潟ブースにて先行お披露目を行い、多くの来場者の皆様から「これが米だけでできているとは思えない！」という驚きと好評をいただきました。

マヨネーズとの大きな違い

「ライスマヨソース」は、食品表示基準上の「マヨネーズ」には該当しない新しいタイプの調味料です。

通常のマヨネーズは、食用植物油に酢と卵黄または全卵を加えて乳化させたものであり、「卵を使用していること」が表示上の必須条件とされています。一方、ライスマヨソースは卵を一切使用しておらず、マヨネーズとは異なる製品区分となります。

さらに、近年増えている“代替マヨネーズ”や“ヴィーガンマヨ”の多くには、大豆由来の原料（豆乳や大豆たんぱくなど）が使用されており、大豆アレルギーの方には選択肢が限られているのが現状です。

これに対して「ライスマヨソース」は、卵も大豆も使用せず、“お米由来の原料だけ”で作られた植物性（プラントベース）調味料です。

原材料

食用こめ油（国内製造）、米発酵品（米こうじ、玄米、食塩）、米酢、玄米粉

注意点

開封前は常温保存可能となっておりますが、風味を損なう恐れがあるため、購入後は冷蔵庫での保管をお願いいたします。

※本品にはクール便での発送が必要なため、商品希望小売価格600円（税別）に加え、クール便料金250円（税別）を加算した価格となっております。あらかじめご了承ください。