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熟成塩こうじ200g
米と塩だけでできた発酵調味料
野菜・肉・魚～どんなお料理にも使える万能調味料です。
玄米と米こうじをじっくり発酵熟成させました。米の甘さと味噌のような風味。味噌や塩の代わりにお使いください。酵素の力でお肉やお魚を柔らかくしたり生臭さを消します。
●使用原材料：米こうじ(国内製造)、玄米、食塩／酒精
価格：¥346（税26円）
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